RIFLEX POWDER ŽELATINA v prášku 1kg

Kód: 01070747

Značka: irca S.p.A.

524 Kč 455,70 Kč bez DPH

Skladem

RIFLEX POWDER NEUTRAL

Přípravek v prášku pro výrobu neutrální želatiny.

Vhodný k potření povrchů ovocných dortů.
Výsledkem je jasná a průhledná želatina - která udrží Vaše výrobky déle svěží a čerstvé.

Základní recept:

RIFLEX POWDER NEUTRAL ----------------------------------100 g

Cukr ---------------------------------------------------------------400 g

Vroucí voda-------------------------------------------------------1000 g

Rozpusťte RIFLEX POWDER NEUTRAL společně s cukrem ve vroucí vodě – za důkladného míchání. Poté uveďte celou směs k varu a aplikujte přímo na Vámi zvolený cukrářský výrobek.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hmotnost: 1 kg

Chuť: neutrální

Barva: průhledná/ čirá

Minimální trvanlivost: uvedeno na obale

Složení: Cukr, želírující látky: (E407 – karagenan, E410 – karubin), regulátory kyselosti: (E330 – kyselina citronová, E331 – citráty sodné), maltodextrin.

Výrobek může obsahovat stopy vajec, mléka, sóji, ořechů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota_____ 1219 kJ/288 kcal

Tuky____________________ 0 g

Z toho nasycené __________ 0 g

Sacharidy___________ 67,5 g

Z toho cukry__________ 65,1 g

Vláknina_____________ 9 g

Bílkoviny (N*6.25) _______0 g

Sůl-------------------------------4,5 g