PASTRY SMĚS NA ODPALOVANÉ TĚSTO (věnečky, větrníky) 250g

Kód: 301834
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
149 Kč / bal 133 Kč bez DPH Měrná cena:
Skladem
Možnosti doručení

PASTRY SMĚS NA ODPALOVANÉ TĚSTO

PASTRY směs na odpalované těsto je profesionální sypká směs pro snadnou přípravu tradičního odpalovaného těsta. Umožňuje připravit lehké, duté a křehké pečivo s pravidelnou strukturou a spolehlivými výsledky.

Směs je vhodná pro přípravu věnečků, eclairů, choux i moderních dezertů choux au craquelin. Neobsahuje aromata ani ztužené tuky a díky jednoduché přípravě je ideální pro profesionální cukráře, gastronomické provozy i domácí pečení.

Ingredience:

  • 250 g PASTRY SMĚSI NA ODPALOVANÉ TĚSTO
  • 375 g vody
  • 110 g rostlinného oleje

Postup přípravy:

Směs, vodu a rostlinný olej vložte do mísy a míchejte 2–6 minut, dokud nevznikne hladké a vláčné těsto. Pomocí cukrářského sáčku nastříkejte na plech požadované tvary a pečte v předehřáté troubě při 230 °C přibližně 16–18 minut.

Tip: Pro přípravu choux au craquelin položte na nastříkané těsto před pečením zmražené kolečko craquelinu a upečte podle základního postupu.

✨ Snadná příprava odpalovaného těsta
🥐 Ideální pro věnečky, eclairy, choux i choux au craquelin
☁️ Lehké, duté a křehké těsto s pravidelnou strukturou
👩‍🍳 Jednoduchá příprava a spolehlivé výsledky
🌿 Bez aromat a ztužených tuků
📏 Z jedné dávky připravíte přibližně 16 věnečků, 24 eclairů nebo 60 mini profiterolek v závislosti na zvolené gramáži jednotlivých výrobků.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 250 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: kukuřičný škrob; modifikovaná PŠENIČNÁ mouka; sušená VEJCE; kokosový olej; zahušťovadlo: guarová guma; SYROVÁTKOVÝ koncentrát; emulgátor E471, sušený VAJEČNÝ bílek; glukózový sirup; kyselé difosfáty; kypřící látka: uhličitan sodný; sušené odstředěné MLÉKO; sůl.

Může obsahovat stopy: lepku, arašídů, sóji, skořápkovách plodů, sezamu a siřičitanů.

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota ------------------------------ 1778kJ/422kcal

Tuky--------------------------------------------------- 13,3  g

z toho nasycené mastné kyseliny------------------ 8,3 g

Sacharidy--------------------------------------------- 53,9 g

z toho cukry------------------------------------------ 2,7 g

Vláknina ---------------------------------------------- 1,4 g

Bílkoviny--------------------------------------------- 20,2 g

Sůl---------------------------------------------------- 2,3 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Cukrářské a pekařské směsi
Hmotnost: 0.25 kg
EAN: 8594218301834

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole

Bezpečnostní kontrola

Vložením komentáře souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz

Jsme tu pro Vás

Nevíte si rady s výběrem produktu nebo potřebujete poradit s objednávkou? Ozvěte se nám, rádi Vám poradíme.

  ♡  
E-MAIL
info@pastry.cz
Napište nám, rádi poradíme
E-SHOP
737 699 850
PO–PÁ 8.00–15.30
PRODEJNA
733 559 031
PO–ČT 9.00–17.00 · PÁ 9.00–15.00
ADRESA
Škvorecká 1803
Adresa výdejního místa a prodejny
250 82 Úvaly