Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

ČOKOLÁDA CALLEBAUT 2815 HOŘKÁ (57,7%) 2,5kg

Kód: 2815-E4-U71 2815NV
936 Kč 813,90 Kč bez DPH 374,40 Kč / 1 kg
Skladem

CALLEBAUT ČOKOLÁDA 2815 HOŘKÁ 57,7%

  • Nejjemnější hořká belgická čokoláda.
  • Výrazná hořká chuť kakaa.
  • Čokoláda zejména ze západoafrických bobů, většinu tvoří odrůda Forastero.
  • Vyšší tekutost čokolády, díky tomu se skvěle hodí na výrobu pralinek.
  • Čokoláda je ve formě malých tmavých peciček.

Obsah kakaových součástí: 57,7 %

Obsah odtučněných kakaových součástí: 21 % 

Obsah kakaového másla: 37 %

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 2,5 kg

Minimální trvanlivost: uvedeno na obale

Tipy pro kombinování:

  • Mango
  • Kozí sýr
  • Lékořice
  • Máta
  • Angrešt
  • Šampaňské

Použití:

Více informací v aplikaci CHOCOLIZER

 

Složení: Kakaová hmota, cukr, kakaové máslo, emulgátor: E322- sojový lecithin , přírodní vanilkové aroma.

Výrobek může obsahovat stopy mléka.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota-----------------2343 kJ/560 kcal

Celkový tuk -----------------------------39 g

  Z toho nasycené mastné kyseliny----------23 g

Sacharidy -------------------------------43 g

  Z toho cukry --------------------40 g

Celkové bílkoviny ---------------------5,4 g

Sůl----------------------------------------0,01 g

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Čokolády a kakao
Hmotnost: 2.5 kg
Druh čokolády: hořká čokoláda
Forma čokolády: čokoládové pecky (Callets)
Kategorie čokolády: Belgická čokoláda
Min. obsah kakaa: 57,7%
Označení: Callebaut Dark No. 2815
Výrobce čokolády: BARRY CALLEBAUT
Kód výrobku: 2815-E4-U71 2815NV

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: