PASTRY KYSELINA CITRÓNOVÁ 50g

Kyselina citronová PASTRY je praktický pomocník při přípravě domácích džemů, marmelád a ovocných směsí. Má kyselou chuť a používá se k úpravě kyselosti pokrmů, případně jako náhrada citronové šťávy v receptech.

Pomáhá upravit kyselost ovocných příprav a podporuje želírovací schopnost pektinu. Díky koncentrované formě stačí malé množství, které se dávkuje podle konkrétního receptu.

🍋 Úprava kyselosti – dodá pokrmům potřebnou kyselost.

🍓 Na džemy a marmelády – vhodná při zpracování ovoce.

🫙 Podpora želírování – pomáhá pektinu při tvorbě gelu.

🥧 Do různých receptů – využijete ji při přípravě sladkých i dalších pokrmů.

⚖️ Snadné dávkování – doporučené množství je 0,1–1 % podle receptury.

✨ Univerzální pomocník – praktická surovina pro domácí i profesionální kuchyni.