SÓJOVÝ LECITIN SOSA emulgátor 400g

Kód: 38754

866 Kč 753 Kč bez DPH

Skladem

Můžeme doručit do: 14.6.2023 Možnosti doručení

SOSA - TEXTURA SÓJOVÝ LECITIN

Sójový lecitin je emulgátor, který usnadňuje sjednocení molekul vody a molekul tuku.
Tato vazba umožňuje vstup vzduchu do past, pěn, různých mousse a zmrzlin.
Vzhledem k rostlinnému původu lze lecitin využít i při přípravě vegetariánských pokrmů

Vzhled: smetanově bílý prášek

Dávkování: 5-8g/l

Hmotnost: 400g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: E322 – sójový lecitin.

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota ----------------------------------- 3700 Kj/ 900kcal

Tuky -----------------------------------91 g

Z toho nasycené mastné kyseliny -----------------------------------12 g

Sacharidy ----------------------------------- 8 g

Z toho cukry ----------------------------------- 4 g

Bílkoviny -----------------------------------0 g

Sůl ----------------------------------- 0 g

Kategorie:	Sója
Hmotnost:	0.4 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Přihlášení k vašemu účtu