Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

GELESPESSA SOSA zahušťující textura 500g

Kód: 37874
428 Kč 372,20 Kč bez DPH
Skladem

SOSA - TEXTURA GELESPESSA

  • Želatina přírodního původu, která Vám pomůže výborně absorbovat vodu a minimalizovat oddělování.
  • Textura je využívána především s vodou a tekutinami s obsahem vody >80%, mléčnými produkty s obsahem tuku max. 200g/kg, všemi typy ovoce, emulzemi s obsahem vody max. 200g/kg.
  • Umožňuje tvorbu omáček, majonéz, polévek, sirupů.
  • Stabilizuje pevné látky v nápojích

Barva: bílý prášek

Chuť: sladká

Dávkování: 6-15g/kg

 

 

 

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 500 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: maltodextrin, zahušťovadlo: xantan gum E415.

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická hodnota __________________ 1308Kj/314kcal

Tuky _______________________________ 0 g

Z toho nasycené mastné kyseliny _________________ 0 g

Sacharidy____________________________ 67 g

Z toho cukry_____________________ 0 g

Bílkoviny ____________________________ 2,3 g

Sůl _________________________________ 2,4 g

Vláknina ____________________________ 24,3g

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 0.5 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: