Představujeme novinku v našem sortimentu - ikonické formy na pečení NORDIC WARE! 💕 A navíc nyní k nákupu jakékoliv z těchto forem dostanete e-book plný našich oblíbených bábovek 🤩.

PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR JAHODA (ČERVENÁ) 250g

Kód: 301971
Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
85 Kč / bal 75,90 Kč bez DPH
Skladem
Možnosti doručení

PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR JAHODA (ČERVENÁ)

Kvalitní jahodová zrcadlová poleva. Po nahřátí je ideální na polévání dortů a dezertů.

Vlastnosti polevy:

  • Vysoce lesklá poleva červené barvy.
  • Intenzivní chuť i barva.
  • Vhodná na polévání rovných povrchů (vršky dortů a řezů)
  • Lze používat studeným i teplým způsobem.

Použití zrcadlové polevy:

 

Návod k použití:

Polevu je nejdříve nutné zahřát na 45 °C (aktivaci želatiny) a následně zchladit na 25 °C - při této teplotě se při polévání vytvoří relativně silná vrstva, která nebude stékat. Výrobky je před poléváním nutné dostatečně zamrazit (ideálně velmi výkonný mrazák nebo shocker).
Tyto polevy se nechovají jako klasické zrcadlové polevy - nejsou totiž vhodné pro glazování boků dortů a dezertů -co se ale týče jejich barvení, lze obarvit jakoukoliv gelovou barvou.

Detailní informace

doprava

Detailní popis produktu

Hmotnost: 250g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: glukózovo-fruktózový sirup; cukr; voda; jahodové pyré (3%); želírující látka: pektin (E440); karagenan (E407); regulátor kyselosti: kyselina citronová (E330); citronan sodný (E331); stabilizátor: E509; barviva: E120 - košenila, kyselina karmínová, karmíny, E160a, E150a; aromata; konzervant (E202).

Může obsahovat stopy: lepku, vajec, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu a siřičitanů.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota---------------------------- 1095 kJ/258 kcal

Celkový tuk --------------------------------------- 0,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny-------------- 0 g

Sacharidy ----------------------------------------- 63,8g

z toho cukry ------------------------------------- 60,6 g

Vláknina ------------------------------------------ 0,5 g

Celkové bílkoviny ------------------------------- 0,1 g

Sůl------------------------------------------------- 0 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Polevy, potahovací hmoty a fondán
Hmotnost: 0.25 kg
EAN: 8594218301971

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Diskuze

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz