Pastry, Strana 12

KNIHA ALL ABOUT BAGUETTE Autoři: Jean-Marie Lanio a Jérémy Ballester Jazyk: angličtina Počet stran: 160   Přestože k přípravě bagety potřebujete pouze čtyři základní ingredience,...

ROSIE ROSE - SUŠENÉ KVĚTY LÍSTKY RŮŽOVÉ "ROSA" Sušené květy vhodné na dekoraci cukrářských výrobků. Barva: růžová

ROSIE ROSE - SUŠENÉ KVĚTY LÍSTKY CLASSIC MIX (RŮŽOVÁ, ŽLUTÁ, MODRÁ, BÍLÁ) Sušené květy vhodné na dekoraci cukrářských výrobků. Barva:...

ROXY & RICH TŘPYTIVÝ PUDR - SVĚTLE ZLATÝ SATIN GOLD Speciální řada třpytivých pudrů. • Vhodné na použití jak samostatně, tak i rozpuštěné ve vodě, citronové...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - FINGERS 30 Silikonová forma vhodná k přípravě dezertů ve stylu eclair. Obsahuje vykrajovátko a 12 ks podtácků. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve...

VELVET SPREJ ŽLUTÝ Pomocí tohoto spreje můžete na zamražených dezertech vytvořit sametový efekt. Obsahuje barevné kakaové máslo. Bez azobarviv. Neobsahuje lepek. Chraňte před sluncem a...

SOSA ALBUMIN (SUŠENÝ VAJEČNÝ BÍLEK) Textura Albumin vyrobená čistě z vaječných bílků. Albumin zpěvňuje o 25 % více než čerstvé vaječné bílky. Produkty...

PANNA FIT - NEUTRÁLNÍ ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY Neutrální ztužovač šlehačky v prášku.   Základní recept: Návod k použití: Smetana ke...

OVOCNÉ PYRÉ LIČI Ovocné pyré obsahuje 90% liči. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách. Ovoce je sbíráno v...

PASTRY KŘUPINKY PISTÁCIE Malé křupavé pistáciové kousky ideální k dekoraci Vašich dezertů. Použití: Skvěle se hodí k dekoraci Vašich dezertů. Můžete...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEKORACE - TOURBILLON 9 Silikonová forma na vklady nebo dekorace. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - L´ECLAIR 120 SIlikonová forma na dezerty. Součástí balení je i plastové vykrajovátko a sada podtácků. Plastové podtácky není...

CUKRÁŘSKÝ SÁČEK ZELENÝ - JEDNORÁZOVÝ Jednorázové plastové sáčky. Počet kusů v balení: 100 ks Velikost: 40 cm Tloušťka: 80 mikronů    

PASTRY TARTALETKA SLADKÁ MÁSLOVÁ ČTVEREC 3,5x3,5cm 20ks Prémiové sladké máslové tartaletky s rovným okrajem o rozměru 3,5 x 3,5 a výškou 1,6 cm představují ideální základ pro přípravu elegantních dezertů, mini zákusků i slavnostních...

POPISOVACÍ FIXA NA JÍDLO - ČERNÁ Fixa vhodná k popisování např. potahovací hmoty.

KRABIČKA NA MAKRONKY - PLASTOVÁ NA 3ks MAKRONEK (BÍLÁ KŮŽE) Krabička na makronky průhledná s papírovou vložkou. Dekor: bílá kůže Délka: 8 cm...

PUDR S ROZPRAŠOVAČEM - RŮŽOVÝ Pudr růžové barvy se třpytkami. Použití: Můžete použít jako pudr na finální dekorování Vašich výrobků. Nebo...

PASTRY VAFLOVÁ TRUBIČKA V KAKAOVÉ POLEVĚ S JAHODOVÝMI  KŘUPINKAMI Prémiové vaflové trubičky o průměru 1,9 cm a délce 10 cm jsou potažené lahodnou kakaovou polevou a zdobené křupavými jahodovými křupinkami. Představují ideální základ pro...

FORMA NA TABULKY - CUPOLA T Tritanová forma vhodná k výrobě čokoládových tabulek. Vyrobena ve spolupráci s Paulem Occhipintim. Rozměry formy:  275 x 175 mm Výška...

NEREZOVÝ RÁFEK - ČTVEREC Vysoce kvalitní nerezový ráfek (AISI 304), pevný a odolný. Lze bezpečně vložit do mrazáku nebo trouby. Zajišťuje rovnoměrné pečení. Jsou k...

ŠPACHTLE NEREZOVÁ - ZAHNUTÁ Špachle se zahlou čepelí. Špachle má plastové držadlo a zaoblený konec. Je vyrobena z flexibilní a vysoce kvalitní nerezové...

STRUNA NA KRÁJENÍ DORTU Nerezový kráječ dortu s praktickou nastavitelnou strunou do několika výšek. Pro přípravu, prokrojení upečeného korpusu, který je třeba promazat...

KRABICE NA DORT - BÍLÁ Úložná krabice na dort Ideální pro přepravu a skladování dortů. S průhledným okénkem. Vyrobeno z pevného kartonu. Délka: 35,5 cm...

KNIHA GASTRO BY ANTONIO BACHOUR Kniha od světoznámého šéfcukráře Antonia Bachoura. V knize objevíte 52 unikátních receptů tohoto cukráře, přehledně rozdělných do 3...

CUKRÁŘSKÝ NŮŽ - VLNKA S KULATOU ŠPIČKOU Vysoce kvalitní cukrářský nůž s vlnkovaným ostřím a modrou rukojetí. Délka: 310 mm    

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - BUCHETTE 140 Silikonová forma vhodná k mražení a pečení dezertů. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do...

OVOCNÉ PYRÉ ZELENÉ JABLKO Ovocné pyré obsahuje 90% dřeně ze zeleného jablka. Jednotlivé druhy ovoce jsou pěstovány na kvalitních a úrodných půdách....

SLEVA - MONA LISA CRISPEARLS -  MINI KULIČKY MIX 425g - MIN. TRVANLIVOST 28.07.2026 Malé lesklé čokoládové křupinky. ideální na dekoraci či k přímé konzumaci Barva: mix bílé, mléčné a hořké čokolády.  

SILIKONOVÁ FORMA NA DORT- FACON SAINT-HONORÉ Silikonová forma na dort Saint Honoré. Froma byla vytvořena ve spolupráci s Cédricem Groletem. Teplotní odolnost -40+250°C. Průměr dortu: 180...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ DEKORACE - SAFARI ZVÍŘÁTKA Hotové čokololádové dekorace ve tvaru roztomilých zvířátek.. Vhodné na dekoraci cukrářských a...

KOŠÍČKY NA MUFFINY - ČERNÉ A BÍLÉ Designové papírové košíčky na muffiny. Vhodné na pečení do teploty 220 °C. Průměr košíčků: 50...

SUGAR LIFE GRANOLA - ČOKOLÁDOVÁ S OŘECHY Domácí granola ze 100% přírodních surovin té nejvyšší kvality. Spojení hořké čokolády (Barry Callebaut) a...

PROGEL BARVA GELOVÁ - ČERVENÁ RUBÍNOVÁ (RUBY) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení...

CALLEBAUT ČOKOLÁDA RUSTIC SAO TOMÉ HOŘKÁ 70% Prémiová belgická hořká čokoláda Callebaut Rustic São Tomé s obsahem kakaových součástí 70 % nabízí intenzivní a komplexní chuťový profil s tóny praženého kakaa, jemnou máslovostí a lehce kořenitým...

HAPPYCAO - NEVLHNOUCÍ KAKAO Přípravek na bázi kakaového prášku vhodný k dekorování cukrářských výrobků. Obsah kakaa - 50 % (20-22 % kakaového...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA - VLAŠSKÝ OŘECH 200g Vysoce koncentrovaná ochucovací pasta vlašský ořech, obsahující jejich kousky. Použití: Zmrzlina Krémy Ganache...

CHOCOIQ GLAZÉ WHITE (BÍLÉ) Zrcadlová poleva vysoké kvality s jednoduchou přípravou. White je poleva sněhově bílé barvy, skvělá pro další barvení. Můžete...

ALMECO VANILKOVÝ KRÉM PATIS Směs v prášku pro přípravu vanilkového krému. Chuť: vanilková Barva: žlutá

ROSIE ROSE - SUŠENÉ KVĚTY LÍSTKY "ROSENBLÜTENBLÄTTER" Jedlé sušené květy růží v malém praktickém balení. Krásné na dekoraci dezertů,...

B KRABICE NA DORT -  BÍLÁ 26x26 v.30cm Krabice, která zaručuje bezpečný transport Vašich dortů!  Krabice na dorty se skládá ze tří dílů, tato kombinace Vám...

ROXY & RICH KAKAOVÉ MÁSLO TŘPYTIVÉ - ZLATÉ GOLD NUGGET (56 g) Velmi kvalitní obarvené kakaové máslo v tubě. Kakaové máslo je vhodné pro obarvení...

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA HRUŠKA Kvalitní italská ochucovací pasta s vysokým obsahem hrušek. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na ochucování...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ DEKORACE - DINOSAUŘI Hotové čokololádové dekorace ve tvaru roztomilých dinosaurů. Vhodné na dekoraci cukrářských a pekařských výrobků. V...

VÍČKO NA KELÍMEK - LOVE Plastové průhledné víčko na kelímek LOVE. Rozměr: 73 x 64  mm Barva: Průhledná Materiál: PS Celé balení obsahuje...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ HOBLINY PARTY MIX Hotová dekorace na bázi kakaového másla v atraktivním barevném provededení - bílá, žlutá, oranžová,...

PASTRY ČOKOLÁDOVÉ DEKORACE - VĚJÍŘKY BÍLÉ Hotové čokololádové dekorace ve tvaru vějířků. Vyrobeny z bílé čokolády. Vhodné na dekoraci...