Pastry, Strana 8

PASTRY NÁPLŇ S KŘUPINKAMI CARAMEL FLEUR DE SEL - SLANÝ KARAMEL Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády se slaným karamelem a křupavými kousky jemně pomletých...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - GLOBE 26 Forma vhodná k přípravě dezertů. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C. Jiné označení...

CUKRÁŘSKÝ SÁČEK - JEDNORÁZOVÝ (ONE WAY) Jednorázový plastové sáčky v roli. Velikost: M Rozměry: 46x26cm Počet kusů v balení: 100ks

CALLEBAUT CRISPPEARLS - KŘUPINKY V HOŘKÉ ČOKOLÁDĚ Malé lesklé čokoládové křupinky v hořké čokoládě s křupavým opečeným sušenkovým jádrem....

PASTRY OCHUCOVACÍ PASTA PISTÁCIE S KOUSKY 100% (PESTO) Kvalitní italská ochucovací pasta z pražených pistácií. Pasta je vyrobena z kvalitních surovin. Vhodná na...

SILIKONOVÁ FORMA NA DORT- FACON SAINT-HONORÉ Silikonová forma na dort Saint Honoré. Froma byla vytvořena ve spolupráci s Cédricem Groletem. Teplotní odolnost -40+250°C. Průměr dortu: 180...

PASTRY XANTAN - ZAHUŠŤUJÍCÍ TEXTURA Textura je využívána především s vodou a tekutinami s obsahem vody >80%. Lze ji přidat do omáček, polévek, sirupů.  ...

ROXY & RICH KAKAOVÉ MÁSLO - BÍLÉ POLAR BEAR VELKÉ BALENÍ Velmi kvalitní obarvené kakaové máslo v tubě. Kakaové máslo je vhodné pro obarvení...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEKORACE - PLISSÉ 100 Silikonová forma vhodná pro tvorbu dekorace Vašeho dezertu. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct do +230°C a rovněž zamražovat...

VELVET SPREJ MINI BÍLÝ Pomocí tohoto spreje můžete na zamražených dezertech vytvořit sametový efekt. Obsahuje barevné kakaové máslo. Použití: Před použitím sprej...

PROESPUMA HOT Proespuma hot je stabilizátor pro přípravu efektu pěny za tepla. Barva: Bílý prášek Dávkování: 50-100g/l  

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA MANGO Zmrzlinová směs v prášku k přípravě zmrzliny s mangovou šťávou. Velmi kvalitní zmrzlinová směs pro přípravu zmrzliny se šťávou z...

KRABICE NA DORT - BÍLÁ Úložná krabice na dort Ideální pro přepravu a skladování dortů. S průhledným okénkem. Vyrobeno z pevného kartonu. Víko je také...

CALLEBAUT MOUSSE - MLÉČNÁ ČOKOLÁDA Vysoce kvalitní směs v prášku pro přípravu mousse s mléčnou čokoládou. Obsah čokolády v prášku - 70%....

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - MADLENKA Forma na dezerty a pečení ve tvaru madlenky. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

CACAO BARRY ČOKOLÁDA SINGLE ORIGIN MEXIQUE HOŘKÁ 66% Čokoláda typická svou nakyslou úvodní chutí, která je poté doplněna o výrazné kořeněné tóny s...

SILIKONOVÁ FORMA NA DEKORACE - MINI PEARL Forma vhodná k přípravě malých perliček/kuliček. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

PASTRY DEXTRÓZA Dextróza v prášku. Výrobek je vhodný pro použití při zmrzlinové výrobě. Zlepšuje trvanlivost a konzistenci připravované zmrzliny.     

PASTRY ČOKOLÁDA NA POLÉVÁNÍ - GOLD (250g) 100% čokoládová poleva na nanuky a dezerty s výrazným lomem. Vyrobeno z vysoce kvalitní belgické čokolády....

PASTRY MARAKUJOVÁ POLEVA Vysoce kvalitní prémiové variegato s obsahem maracuji. Výrobek vhodný k protírání, dochucení a dodekorování Vaší...

NÁPLŇ S KŘUPINKAMI COCONTY - KOKOS Vysoce kvalitní pasta na bázi bílé čokolády s kokosem a křupavými kousky jemně pomletých sušenek. Obsah bílé...

PASTRY LOUPANÉ PISTÁCIE NATURAL Loupaná jádra pistácií. Ideální na použití v cukrařině, dekorace či přímou konzumaci.    

PLASTOVÝ KELÍMEK TWIST BODEGA Plastový kelímek Twist bodega. Možnost zakoupit víčko. Objem: 250ml Výška: 8cm Průměr: 7cm  

SILIKONOVÁ FORMA NA DEZERTY - CLOUD 120 Silikonová forma vhodná k přípravě dezertů. Forma je vyrobena ze 100% platinum silikonu. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C. Rozměr...

PROGEL OBOUSTRANNÁ POPISOVACÍ FIXA NA JÍDLO - ČERNÁ Fixa vhodná k popisování např. potahovací hmoty. Fixa má dva hroty, tenký 0,5mm a tlustý 2,5mm. Objem...

FORMA NA PRALINKY- RUBY Polykarbonátová forma vhodná k výrobě čokoládových pralinek.  

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - POLOKOULE Ø60mm Forma na dezerty a pečení ve tvaru polokoule. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat...

PODLOŽKA NA PEČENÍ PERFOROVANÁ OBOUSTRANNÁ -  AIRMAT ECLAIR Mikro-perforovaná silikonová podložka s laminátovým jádrem. Podložka je skvělá pro pečení eclairs...

PASTRY PETA CRISPY NEUTRÁLNÍ - práskající Dekorativní cukr s originálním efektem - praskání v ústech. Speciálně vyrobené crispy, které...

PROGEL BARVA GELOVÁ - HNĚDÁ (BROWN) Vysoce kvalitní koncentrovaná gelová barva. 100% jedlé potravinářské barvivo. Praktické malé balení pro vhodné...

SILIKONOVÁ FORMA (TERAKOTA) - DORTÍK Forma na dezerty a pečení. Forma je vyrobena z terakotového silikonut řady siliconflex. Ve formě lze péct při 230°C a rovněž zamrazovat do -60°C....

ZTUŽOVAČ ŠLEHAČKY BRAUN ALASKA EXPRES - TIRAMISU Originální ztužovač čerstvé šlehačky s příchutí tiramisu. Široká škála využití. Vyrobeny s...

ODMĚRNÁ LAHEV S ROZPRAŠOVAČEM 1000ml Materiál: plast Průměr: 85 mm Výška: 250 mm Objem: 1000 ml  

PODNOS NA MAKRONKY - NA 36ks (PŘI KOUPI 2 KUSŮ VYTVOŘÍTE BOX) - PEVNÝ Pevný plastový podnos na 36 kusů makronek. PŘI ZAKOUPENÍ 2ks je možné sestavit samostatně stojící box na...

VAŘEČKA S TEPLOMĚREM Hnědá vařečka se zabudovaným teploměrem. Díky této vařečce můžete registrovat teplotu Vámi připravované směsi. Teploměr registruje teplotu od -40°C do 300°C. Rozměry...

SMĚS NA ZMRZLINU ALMECO FRUTTA JAHODA Zmrzlinová směs v prášku k přípravě ovocné zmrzliny s jahodovou šťávou. Velmi kvalitní zmrzlinová směs pro přípravu zmrzliny s...

LEPENKOVÁ PODLOŽKA ZLATO-ČERNÁ 5x5cm Lepenková podložka vhodná pod malé dezerty. Podložka je vyrobena z kvalitního pevného materiálu. Podložka je odolná vlhku a...

PASTA DAMA TOP - BÍLÁ Bílá cukrová modelovací a potahovací hmota. Vzhledem ke svému složení je pasta vysoce všestranná a vhodná, jak k...

MONA LISA CRISPPEARLS - KŘUPINKY HOŘKÉ Malé lesklé čokoládové křupinky v hořké čokoládě s křupavým opečeným sušenkovým jádrem. Díky...

PUDR S ROZPRAŠOVAČEM - STŘÍBRNÝ Pudr stříbrné barvy se třpytkami. Použití: Můžete použít jako pudr na finální dekorování Vašich...

ALMECO LÍSKOOŘÍŠKOVÝ GRILIÁŠ Karamelizované kousky lískových oříšků. Použití: Griliáš se skvěle hodí k dekoraci Vašich...

PME SADA 5 KS DORTOVÝCH PODLOŽEK - STŘÍBRNÉ/BÍLÉ Krásná bílá kvalitní podložka. Vytvoří stabilní základu pro Váš dort. Barva:...

ESSSE KÁVA SELEZIONE ARABICA 100% Kávová zrna 100% arabiky. Vyvážená kyselost. Květinové a ovocné tóny. Sametová pěna a čokoládový závěr. Tato...