Nenašli jste, co jste potřebovali? Napište nám na info@pastry.cz ! :)

INVERTNÍ CUKR SOSA 1,4kg

Kód: 37110
239 Kč 207,80 Kč bez DPH
Skladem

INVERTNÍ CUKR - tekutá forma

Invertní cukr tekutý.

  • Invertní cukr má mnoho způsobů použití v cukrářství a pekařství.
  • Disponuje velmi dobrou rozpustností ve vodě, krémech, zmrzlině...
  • Vyšší sladivost než sacharosa.
  • Nižší bod karamelizace než sacharosa.
  • Invertní cukr také zabraňuje krystalizaci ve zmrzlinách, krémech a dalších výrobcích.

 Použití: 

  • Pekařské výrobky
  • Cukrářské výrobky
  • Zmrzliny

Detailní informace

Detailní popis produktu

Hmotnost: 1,4 Kg

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: Invertní cukr.

Výrobek může obsahovat stopy mléka a jeho derivátů.

 

Nutriční hodnoty na 100g výrobku:

Energetická ------------------------ 1240 kJ/ 290 kcal

Tuky ------------------------ 0 g

Z toho nasycené mastné kyseliny--------- 0 g

Sacharidy ------------------------ 73 g

Z toho cukry------------------------ 73 g

Bílkoviny ------------------------ 0 g

Sůl ------------------------ 0 g
 

Doplňkové parametry

Kategorie: Želatina, textury a cukry
Hmotnost: 1.4 kg

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole: