VINNÝ KÁMEN SOSA 1kg

Kód: 41542

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

782 Kč / bal 698,20 Kč bez DPH

Skladem

Možnosti doručení

SOSA TEXTURA CREMOR TARTAR-VINNÝ KÁMEN

Vinný kámen neboli Cremor Tartar je praktická surovina pro cukrářství a moderní gastronomii. ✨ Používá se podobně jako kypřicí prášek do pečiva a zároveň pomáhá při sjednocení vody a tuku ve směsi. 👨‍🍳

Je bez lepku a bez fosfátů 🌱, takže je vhodný pro široké využití při přípravě sladkých i slaných pokrmů.

✨ Hlavní přednosti

🍇 Vinný kámen (Cremor Tartar)
🧁 Použití obdobné jako u kypřicího prášku
🔄 Pomáhá při sjednocení vody a tuku
🌾 Bez lepku
🚫 Bez fosfátů
👨‍🍳 Vhodný pro cukrářství a gastronomii

⚖️ Dávkování

1–3 g na 1 kg výrobku

Množství přizpůsobte konkrétnímu receptu a požadovanému výsledku. ✨

🎨 Vzhled

Bílý prášek 🤍

💡 Tip: Cremor Tartar je všestranný pomocník, který najde uplatnění při přípravě cukrářských výrobků, kde je důležitá správná struktura a stabilita směsi. 👨‍🍳✨

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hmotnost: 1 kg

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: regulátor kyselosti: E336i – vinan monodraselný.

Může obsahovat stopové množství celeru, arašídů, ořechů, vajec, mléka, hořčice, sezamu, sóji, siřičitanů.

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota----------------1079kJ/258 kcal

Celkový tuk -----------------------------0 g

Z toho nasycené mastné kyseliny-------------------- 0 g

Sacharidy -------------------------------79 g

Z toho cukry -------------------- 0 g

Vláknina ----------------------------------- 0 g

Celkové bílkoviny --------------------- 0 g

Sůl ------------------------------------- 0,037 g

Doplňkové parametry

Kategorie:	Želatina, textury a cukry
Hmotnost:	1 kg
EAN:	8414933011996

Zobrazit všechny podobné produkty

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

Nevyplňujte toto pole:

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

Diskuze