SOSA SUŠENÉ KVĚTY - VIOLKA ŽLUTÁ A FIALOVÁ 5g

Kód: 49575

Neohodnoceno

1 149 Kč / ks 1 025,90 Kč bez DPH

Skladem

Možnosti doručení

SOSA - LYOFILIZOVANÉ KVĚTINY - VIOLKA ŽLUTÁ A FIALOVÁ

Lyofilizace:

Je proces, při kterém se květiny suší mrazem.
Květiny jsou nejdříve šokově zamraženy a postupně se začíná odpařovat voda.
Díky lyofilizaci si květiny zachovají 90% svých vlastností oproti klasickému sušení.
Zustanou zachovány:
- senzorické vlastnosi (barva, chuť, vzhled, struktura)
- vitamÍny a minerály

Použití:

Lyofilizované květiny patří mezi relativně nové suroviny v moderní gastronomii.
Použít jej můžete na dozdobení a dochucení Vašich pokrmů.

Detailní informace

Zobrazit všechny související produkty

Detailní popis produktu

Hmotnost: 5 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: lyofilizovaný květ violky rohaté.

Výrobek může obsahovat stopy sóji, vajec, arašídů, mléka, ořechů, sezamu, celeru, hořčice a sulfátů.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Cukrářské dekorace, posypy a zdobení
Hmotnost:	0.005 kg
EAN:	8414933008576

Zobrazit všechny podobné produkty

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat hodnocení

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Přidat komentář

Sosa Ingredients S.L. je španělská společnost se sídlem v Cataluny (Monistrol de Calders). Firma je známá jako světový lídr v oblasti textur, příchutí, cukrářských surovin a molekulární gastronomie. Byla založena v roce 1967jako výrobce tradičních cukrářských produktů, ale od 2000 se silně orientuje na moderní kuchařské a cukrářské technologie.

Přihlášení k vašemu účtu

SOSA SUŠENÉ KVĚTY - VIOLKA ŽLUTÁ A FIALOVÁ 5g

Související produkty

Detailní popis produktu

Doplňkové parametry

Bezpečnostní kontrola