Tápeš v temperaci čokolády? Nejsi si jistá/ý, jaká je ideální teplota pro zpracování, odlévání nebo plnění? A co výkvět – víš, jaký je rozdíl mezi tím tukovým a cukrovým? 🍫
V téhle přehledné brožuře najdeš odpovědi na všechno, co Ti při práci s čokoládou vrtá hlavou – jednoduše, jasně a prakticky ✅