PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR KIWI (ZELENÁ) 250g

Kód: 301995
79 Kč / bal 70,50 Kč bez DPH
Skladem
Možnosti doručení

PASTRY ZRCADLOVÁ POLEVA MIRROR KIWI (ZELENÁ)

Kvalitní zrcadlová poleva s příchutí kiwi. Po nahřátí je ideální na polévání dortů a dezertů.

Vlastnosti polevy:

  • Vysoce lesklá poleva zelené barvy.
  • Intenzivní chuť i barva.
  • Vodná na polévání rovných povrchů (vršky dortů a řezů)
  • Lze používat studeným i teplým způsobem.

Použití zrcadlové polevy:

 

Návod k použití:

Návod k použití:

Polevu je nejdříve nutné zahřát na 45 °C (aktivaci želatiny) a následně zchladit na 25 °C - při této teplotě se při polévání vytvoří relativně silná vrstva, která nebude stékat. Výrobky je před poléváním nutné dostatečně zamrazit (ideálně velmi výkonný mrazák nebo shocker).
Tyto polevy se nechovají jako klasické zrcadlové polevy - nejsou totiž vhodné pro glazování boků dortů a dezertů -co se ale týče jejich barvení, lze obarvit jakoukoliv gelovou barvou.

Detailní informace

doprava

Detailní popis produktu

Hmotnost: 250 g

Minimální trvanlivost: uvedena na obale.

Složení: glukózo fruktózový sirup; cukr; voda; pyré kiwi; želírující látka: E440 (pektin), E407 (karagenan); regulátor kyselosti: E330 (kyselina citrónová), E331; stabilizátor: E509; barviva: E160a (betakaroten), E131 (patentní modř); aromata; konzervant: E202 - sorban draselný.

Může obsahovat stopy: lepku, vajec, arašídů, sóji, mléka, skořápkových plodů, sezamu a siřičitanů.

 

Nutriční hodnoty na 100 g výrobku:

Energetická hodnota----------------------------- 1109 kJ/261 kcal

Celkový tuk --------------------------------------- 0,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny-------------- 0,02 g

Sacharidy ----------------------------------------- 64,7g

z toho cukry -------------------------------------- 61,5 g

Vláknina ------------------------------------------- 0,5 g

Celkové bílkoviny -------------------------------- 0 g

Sůl-------------------------------------------------- 0 g

Doplňkové parametry

Kategorie: Náplně a krémy
Hmotnost: 0.25 kg
EAN: 8594218301995
Použití zrcadlové polevy: na dorty, dezerty, Mousse, zmrzliny

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

Bezpečnostní kontrola

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz